Hotel Restaurant des alpes

Vegi, Glutenfrei, mit Kürbiskernen garniert, an hausgemachtem French-Dressing.

Vegi, Glutenfrei, Laktosefrei, mit Kürbiskernen garniert, an hausgemachtem Himbeer-Fruitesse-Dressing.

Vegi, mit AOC Roggenbrot und Käse-Chips.

Der Klassiker mit leckeren luftgetrockneten Walliser Fleischwaren von unserem Metzger Nessier, Aletsch Hobelkäse und AOC Roggenbrot vom Dorfbäcker.

Vegi, Eine alte Gommer-Spezialität mit allem was früher im Keller war als Kuchen gebacken. Unsere Chouera machen wir mit Kartoffeln, Lauch, Äpfel, Käse und Blätterteig. Dazu servieren wir einen grünen Salat an Himbeer-Fruitesse-Dressing.

Glutenfrei, Laktosefrei, hausgemachte Rösti mit knusprig gebratenem Speck und Spiegelei.

Vegi, der Bergklassiker verfeinert mit Biersenf oder „normal“ ohne Biersenf.
Dazu servieren wir Brotwürfeli

Vegi, Laktosefrei, hausgemachter Burger-Patty aus Quinoa, Karotten, Lauch, Haferflocken und Kürbiskernen auf einer Rösti-Galette, Senf-Jogurt-Dip und garniert mit einem Salatbukett.

Vom mageren Schweins-Nierstück, gefüllt mit Walliser Rohschinken, Käse und getrockneten Aprikosen. Dazu Pommes frites und Gemüsebukett.

Laktosefrei, vom mageren Schweins-Nierstück in hausgemachten Brotbrösel, knusprig gebraten. Dazu Pommes frites und Gemüsebukett.

Exklusive Rezeptur der Metzgerei Nessier mit Aprikosenstückchen und alkoholfreiem Weizenbier. Dazu Röstigalette, Gemüsebukett und Biersenf.

An Bier-Pfeffersauce. Dazu Röstigalette und Gemüsebukett.

An pikanter Sauce mit Peperoni, dazu Röstigalette.

Glutenfrei, mit Kräuterbutter, dazu Röstigalette und Gemüsebukett.

Du wünschst dir eine andere Beilage? Wir erfüllen gerne deine Wünsche. Wähle aus:
Röstigalette / Pommes frites / Tagesbeilage solange Vorrat
Bier-Pfeffer-Sauce / Tomatensauce / Kräuterbutter / Biersenf
½ Tomate überbacken / Gemüsebukett / Tagesgemüse solange Vorrat

Diese Grillgerichte kannst du statt mit Beilage & Gemüse auch als «Fitnessteller» mit frischen Blattsalaten vom Hausgarten geniessen (im Sommer). Dazu servieren wir unser Fruitesse-Himbeer-Dressing. 5 Franken Reduktion.

Glutenfrei, ab 2 Personen auf Vorbestellung.
Mit dünnen Kalbs- & Rindstranchen, welche in heisser Bouillon selbst gekocht werden. Dazu Pommes frites, Reis, frische Früchte, hausgemachte Saucen und ein gemischter Salat als Vorspeise. Preis pro Person.

Vegi, Tomaten, Mozzarella, Oregano.

Tomaten Mozzarella, Oregano, Champignon, Salami, Peperoncini.

Tomaten, Mozzarella, Oregano, Ananas, Walliser Rohschinken.

Vegi, Tomaten, Mozzarella, Oregano, Champignon.

Vegi, Tomaten, Mozzarella, Oregano, Cherrytomaten, Peperoni.

Vegi, Laktosefrei, dazu 1dl Fruitesse, Liefmans Beligen, 3.8% vol. alc.

vom Hausmetzger mit Aprikosen und alkoholfreiem Bier, Biersenf, Röstigalette, Gemüse dazu 1 dl Aletsch Pale Ale, Aletsch Bier Schweiz, 4.5% vol. alc.

Vegi, mit Rahm dazu 1 dl Rollibock, Aletsch Bier Schweiz, 5% vol. alc.

Vegi, Glutenfrei, das kleine, feine, hausgemachte Dessert im Glas mit Rahm serviert.

Vegi, Glutenfrei, köstliche Aprikosenschnitze an einer pikanten Chilimarinade, traumhaft kombiniert mit Nature-Jogurt und einer Kugel Aprikosensorbet.

Vegi, Glutenfrei, Mit feinstem Schweizer Rahm-Eis: Vanille, Schokolade, Café, Stracciatella, Caramel, Walnuss, Jogurt-Erdbeere, Sorbet Aprikose laktosefrei.

Vegi, Glutenfrei, Vanille-Rahmglace mit Caramelsauce und Schokoladen-Nuss-Überzug.

Vegi, Glutenfrei, Mokka-Rahmglace mit Schokoladenüberzug, mit Likör flambiert.

Vegi, Glutenfrei, Schokoladen-Glace mit Goldnuggets.

Vegi, Glutenfrei, Vanille- und Erdbeer-Glace im „Kuh-Becher“.